盛营大食堂菜品丰富
“自从村里办起大食堂，群众的婚丧嫁娶之事，都争着在这里办宴席，既节俭又不丢面子。”盛夏时节，站在周口市项城市三店镇盛营行政村党群服务中心门口，提起村里投入使用不久的大食堂，村党支部副书记杨红春指着不远处一座钢结构房子对记者说。
记者顺着杨红春手指的方向望去，看见挂在门口上方的“盛营大食堂”牌匾格外醒目。
走进盛营大食堂，只见宽敞明亮的屋内，地面干净卫生，桌椅摆放整齐。环顾四周，墙上悬挂着盛营大食堂管理制度、红白理事会管理制度，张贴有杜绝餐饮浪费宣传画等，移风易俗氛围尤为浓厚。
“目前，盛营大食堂采取集体与个人合作的方式运营，总建筑面积480平方米，能同时容纳400人就餐。”杨红春说，“以前村民操办红事白事，讲排场花费高。自从有了大食堂，一场酒席办下来可为群众减轻不少负担。”
盛营大食堂于2024年4月建成投用，按村里制定的红白事用餐标准，喜事每桌12道热菜、12道凉菜、4个汤，标准为350元；白事每桌12道热菜、12道凉菜、2个汤，标准为300元，一改往日相互攀比、大操大办的风气。
一个月前，村民盛先生在大食堂为女儿办了场定亲宴。提起那次宴席，他说：“在大食堂办宴席交通方便，菜品也很好，算下来一桌节省不少钱，确实很实惠。”
为使文明新风内化于心、外化于行，盛营行政村还把大食堂打造成移风易俗宣传教育阵地，每逢节假日，邀请全村60岁以上的老人和公益性岗位人员前来免费用餐，营造尊老爱老、崇尚文明、勤俭节俭的良好风尚。
据了解，自盛营大食堂运营以来，在村红白理事会的牵头下，先后承办4场红白事宴席，举办3场公益性老人聚餐活动，赢得了群众一致好评。
“盛营行政村兴办大食堂的目的是让村民从过去的讲排场、比气派，转变为现在的比文化、比家风，不断提升村民素养。”三店镇相关负责人表示，下一步，三店镇将以“文明幸福星”创建为契机，充分发挥村红白理事会作用，在更多行政村开办大食堂，大力推动移风易俗，选树婚事简办、新事新办典型，引导群众以实际行动营造勤俭节约的氛围，以文明乡风助力乡村振兴。（记者 张志新）