巴黎著名的香榭丽舍大街，一端连接着协和广场，另一端连接着凯旋门，这里顶级奢侈品牌旗舰店云集，被称为世界三大繁华中心大街之一。就在这块世界时尚高地，有一家中国拉面馆，从老板到大厨都来自河南，这里正宗的牛肉拉面不仅慰藉了海外华人的胃，更让全球游客有机会了解到中国美食。
当地时间8月7日，作为巴黎一道独特的风景线，午时的巴黎香榭丽舍大街上游人如织，路两侧的奢侈品店林立，雍容华贵的橱窗内展示着世界时尚的潮流。走到香榭丽舍大街中心位置，沿着一条支路拐出去50米，是一家名为“ohmynoodle”的餐馆，门口“兰州牛肉拉面”的广告牌，让中国游客们眼前一亮。
“奥运会期间比较忙，全世界的游客都来了。”大厨王景全（下图）笑着把记者迎进饭店，又钻进操作间继续制作拉面。中午12点，店内人声鼎沸，用餐的食客基本是中国人和各国食客各占半数。店内除了招牌兰州牛肉拉面，小笼包、炒面、盖饭、凉菜等不一而足。
“来这儿就到自己家了，尽管吃，别客气。”落座不久，王景全便端上了凉拌牛肉、大虾、大盘鸡、牛肉拉面等丰盛食物。与国内铺满辣椒油的拉面不同，这里的拉面主打清汤，王景全介绍说：“法国人比较喜欢手工面条，特别是牛肉拉面在这里很受欢迎，但他们不能吃辣，所以要做一些调整，辣椒根据自己的需求来添加。”
来自开封市的王景全，在法国做拉面厨师已有8年。因为结婚后要担起养家的重任，正好自己有拉面的手艺，王景全便办理了工作签证来到法国。起初，他在法国南部的一座小城，6年前来到巴黎，便在这家拉面馆扎根。“面馆老板一个是郑州人，另一个是河南的女婿，可以说这就是咱河南人的店。”王景全笑着说，为了呈现正宗的兰州味道，面馆加盟了兰州本地一家著名的拉面品牌，调味料也是每隔半年从兰州空运到巴黎一次。
在寸土寸金的香榭丽舍大街，房租是一笔不菲的支出，折算成人民币每月要超过10万元。“巴黎是世界的热门旅游城市，游客一年四季不断，而香榭丽舍大街又是必来的打卡地之一，虽然房租贵，但毕竟人流量大，餐厅上午10点开门，营业至晚上10点，即使不是饭点儿，来吃饭的人也是络绎不绝。”王景全表示，这条街上的中餐馆不算多，不少明星来巴黎时，都会光顾他们面馆，“周杰伦就来过好几次。”而奥运会期间，央视的转播团队，以及国内大企业的营销团队，突然激增的华人也让店里更加忙碌，“我除了做拉面，还要准备四五十份外卖，包饺子，炒盖浇饭，变着花样照顾好中国老乡们的胃。”
作为31岁的“90后”，王景全在巴黎并没有漂泊异乡的感觉。“其实跟在家门口工作差不多，这边华人多，河南人也多，而且现在航班这么方便，只要想回家，买张机票说走就走。”如今，王景全已经适应了巴黎的生活。闲暇之余，他自学了一些法语，基本的交流早已不是问题。遇到假期，他就和朋友到法国南部的度假城市散散心，去意大利等周边国家走走看看。谈到未来的打算，王景全希望能在法国和妻子孩子一家人团聚，两个人一起挣钱，收入也能更高一些。他自信地说：“靠着踏实肯干的精神，咱河南人走到哪儿都中！”（记者 黄晖 王玮皓）