“这些饭菜扔了浪费，打包回去晚上吃。”近日，在济源北海大道一家炒鸡店门口，提着打包盒的市民李艳对记者说。
李艳的行为也在无形中影响着孩子。每次出来吃饭，孩子都会提醒她适量点餐，不要浪费。
“我们在学校也会把饭菜吃完。”李艳的儿子亮亮告诉记者，随着“光盘行动”的深入推进，同学们节约粮食意识明显增强。
“店里的饭菜规格设置不同，选择面比较广，顾客根据需求点餐，基本不会造成浪费。对顾客吃不完的饭菜，我们会免费提供打包盒、打包袋，方便顾客打包。”济源市饭店与餐饮行业协会副会长、晋卿美食负责人晋卿表示。
杜绝浪费是文明餐饮的重要组成部分。不少餐饮门店在醒目位置设立标语、标牌，进行宣传引导，让“文明餐桌”理念深入人心。
“反对餐饮浪费行动已开展多年，取得显著成效。如今，文明餐饮新风尚已初步形成。”晋卿介绍。
近年，为进一步增强群众节约粮食意识，培育文明新“食”尚，济源示范区纵深推进反对餐饮浪费行动。
济源示范区不断加大餐饮单位检查力度，围绕外卖点餐、婚宴、自助餐等重要环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法违规行为；通过政府网站、行业媒体等渠道，公布浪费食品典型案例；采取线上“智慧巡查”和线下实地走访相结合的形式，搜集群众意见；畅通“12315”投诉举报渠道，引导社会各界人士进行监督。
今年以来，济源示范区深入开展“守护食品安全 制止餐饮浪费”进校园活动，通过讲好一堂主题课、办好一张手抄报、背诵一首古诗、“光盘亮灯”有奖活动等形式，引导学生养成崇尚节约、厉行节约的习惯；通过多种渠道和方式进行宣传，增强群众的节约意识。
此外，济源示范区还加强外卖平台管理，鼓励平台设置“适量点餐”的提示语，倡导平台推广小份菜、单人餐等，完善平台外卖满减等促销机制，防范恶性价格竞争。
济源示范区市场监管局相关负责人表示，接下来将继续加强宣传教育，推广分餐制，引导餐饮单位采取按需点餐、小份菜、半份菜等措施，避免因点菜过多造成浪费；开展公益活动，引导更多的人参与制止餐饮浪费行动。（记者 王莉 通讯员 赵志斌）